Día 16 (03/12/2016) - Kampot
Kampot
Queríamos visitar la plantación de pimienta y las salineras, que nos habían recomendado el día anterior nuestras amigas francesas. También queríamos subir al parque nacional de Bokor. El día sería bastante completo, tuvimos que despertarnos pronto y fuimos a buscar el desayuno. Sin pensarlo dos veces, fuimos a la misma bakery que el día anterior y compramos 3 pastas para cada uno. De camino volvimos a pasar por la rotonda del durián, aprovechando que era de día, volvimos a sacar unas fotos.
Kampot - Durián
Fuimos comiendo las pastas por el camino, mientras llegábamos al Captain Chim's. Alquilamos de nuevo una moto para movernos con libertad. Después de alquilar la moto fuimos a echar gasolina. Como el día anterior, nos dieron la moto en reserva. El día anterior habíamos llenado el depósito y la habíamos devuelto con algo menos de la mitad. Decidimos poner solo 1$ de gasolina y si después necesitábamos más ya pondríamos 1$ más. De esta manera no la devolveríamos con mucha gasolina.
Parque nacional de Bokor
El parque nacional de Bokor estaba a unos 30 kilómetros de Kampot. No sabíamos que gran parte de esa distancia era una carretera de curvas y en subida. Pocos minutos después de salir de Kampot llegamos al puesto de control, donde tuvimos que pagar la entrada. Aquí empezaba el ascenso hasta la cima de la montaña. El parque nacional de Bokor es una zona protegida de 1.400 km2. Lo que nos interesaba ver, era la estación abandonada que había en la cima. Cuando Camboya era colonia francesa, se construyó en la cima una estación con un hotel, un casino y una iglesia. Al principio todo fue bastante bien. Hicimos un par de paradas para ver las vistas desde las alturas. Conforme íbamos subiendo empezó a hacer mucho viento. Además, empezamos a pensar que la gasolina no iba a dar para llegar a la cima y bajar.
Parque nacional de Bokor - Vistas
Poco antes de llegar a la cima, había un pequeño supermercado y nos detuvimos. El aire empezaba a ser frío, nosotros íbamos en pantalón corto y manga corta. Empezamos a plantearnos la opción de bajar sin llegar a la cima. Por suerte, llevábamos los chubasqueros en la mochila y nos los pusimos. Con esto por lo menos no pasaríamos tanto frío. El único problema era ahora la gasolina.
Pocos metros después de esta parada había una gran estatua de un Buda a la derecha y un edificio abandonado a la izquierda. Preguntamos a un señor y nos dijo que era una antigua casa real, pero que ahora estaba abandonada. Por fuera la casa estaba de un color anaranjado, a consecuencia de la humedad. Por dentro, la casa estaba totalmente vacía. Solo se veían las paredes y columnas, estaba todo en muy mal estado.
Parque nacional de Bokor - Estatua de Buda
Parque nacional de Bokor - Casa real abandonada
Faltaba poco para llegar a la cima, decidimos probar de llegar y preguntar si allí podíamos repostar. Si nos decían que no se podía repostar, tendríamos que volver a bajar sin ver nada. Pocos minutos más tarde llegamos a un segundo puesto de control. Nos pidieron los billetes que habíamos comprado abajo. Se los dimos y preguntamos por la gasolina y nos dijeron que un poco más arriba podíamos comprar. Un poco más tranquilos decidimos continuar el camino. A poca distancia del puesto de control había un gran hotel con un casino. Nos detuvimos y vimos que era un hotel de lujo, donde había muchos chinos. Preguntamos en recepción y nos dijeron que para comprar gasolina era un poco más arriba.
Parque nacional de Bokor - Hotel
Antes de visitar nada, fuimos directos a buscar la gasolina. Encontramos un pequeño restaurante que vendía gasolina en botellas. Habíamos visto muchas veces durante el viaje este tipo de envase. No teníamos otra opción que comprar una de estas botellas si queríamos visitar el parque nacional de Bokor. Compramos la botella y rellenamos el depósito, ahora ya teníamos gasolina suficiente para unos cuantos kilómetros.
Al lado del restaurante estaba la primera visita del lugar. Había un templo budista bastante pequeño, pero que recibía muchas visitas. La zona estaba llena de chinos, un autobús entero se había detenido para ver el templo. El recinto constaba del edificio principal, con varias estatuas y pequeños altares por los alrededores, también había una stupa en el jardín. El exterior del templo estaba anaranjado como la casa real abandonada. La humedad en esta zona es muy alta y esto hace que se genere una capa de moho que cubre las paredes. En el interior del templo había un altar con una estatua de Buda.
Parque nacional de Bokor - Templo
Empezaba a hacer frio, pero habíamos tardado más de una hora en llegar a la cima. No nos íbamos a ir y menos ahora que ya teníamos gasolina. Seguimos la carretera y llegamos a la iglesia abandonada. En este edificio estuvimos prácticamente solos y estuvimos más tranquilos. Entramos y vimos que debía llevar abandonada varios años. Solo había un pequeño altar con la estatua de un cristo y otras dos estatuas de santos. No había nada más por ver en el interior, así que, volvimos a la moto para continuar el camino.
Parque nacional de Bokor - Iglesia abandonada
Parque nacional de Bokor - Iglesia abandonada
Llegamos al último edificio importante por visitar. Un hotel abandonado que parecía la casa del terror. Cuando estaba activo tuvo que ser un bonito hotel, pero ahora da más miedo que otra cosa. El hotel constaba de tres plantas y como los otros edificios, por dentro estaba completamente vacío. Recorrimos el interior, solo vimos columnas y paredes vacías. El suelo tampoco estaba en buenas condiciones, varias zonas estaban encharcadas. Salimos por la parte de atrás y llegamos a un pequeño patio. Desde aquí había unas bonitas vistas de los alrededores.
Parque nacional de Bokor - Hotel abandonado
Parque nacional de Bokor - Hotel abandonado
No quedaban edificios importantes por visitar y cada vez teníamos más frio. Decidimos que era buena idea bajar y entrar en calor. Al llegar abajo volvimos a la temperatura normal de los últimos días. Pasamos por la gasolinera y volvimos a Kampot. Buscamos un sitio donde comer antes de continuar con las visitas del día.
Salineras
Quedaban dos lugares por visitar en los alrededores de Kampot. Buscamos en internet y encontramos la plantación de pimienta, pero las salineras no conseguimos encontrarlas. Sabíamos más o menos por donde deberían estar, pero no estábamos seguros. Cogimos la carretera que va de Kampot a Kep y el desvío tenía que estar a mano derecha, antes de llegar al desvío que lleva a la plantación de pimienta.
Cuando ya pensábamos que no íbamos a encontrar las salineras, encontramos un letrero que indicaba que estaban a la derecha. Giramos y tomamos un camino de gravilla. A ambos lados del camino vimos que había delimitadas parcelas de cultivo. Mientras íbamos avanzando metros, fuimos viendo gente trabajando en estas parcelas. Enseguida vimos que esas parcelas no eran de cultivo, eran las salineras. Llegamos hasta el final del camino, que acaba al llegar al río. Estábamos en la desembocadura y las marismas llegaban hasta esta zona. Aprovechan estas marismas para llenar toda la zona con el agua del mar. Había canalizaciones para que el agua llegase a todas las parcelas.
Salineras
Llenan las parcelas con agua del mar y dejan que estas se sequen al sol. Una vez se ha secado, queda una capa de sal que pueden retirar. Pudimos ver como trabajan para sacar la sal de este lugar. Utilizan unos rastrillos para romper la capa de sal y hacer pequeños montículos. Después barren la superficie para llevar toda la sal hasta un mismo montículo. Las capas de sal estaban bastante duras, el trabajo lo hacían entre dos personas. No parecía ser un trabajo fácil.
Salineras
La Plantation - Plantación de pimienta
La última visita del día fue una plantación de pimienta, en concreto visitamos La Plantation. Para llegar a La Plantation, tuvimos que coger el mismo camino que usamos el día anterior, para llegar hasta Phnom Chhngok. El primer tramo del camino era el mismo, pero en vez de tomar el desvío seguimos recto. El camino estaba mejor que el día anterior, no había vuelto a llover y estaba más seco. Un tramo del trayecto pasaba cerca de un lago y nos detuvimos para sacar algunas fotos. En un tramo vimos una serpiente bastante grande, pero se asustó con el ruido de la moto y se escondió. El camino hasta La Plantation duró cerca de una hora en moto, por un camino lleno de baches.
Camino a La Plantation
Al llegar a La Plantation nos dijeron donde podíamos dejar la moto. Había un pequeño edificio en la entrada y nos hicieron pasar a la segunda planta. Para poder subir, nos pidieron que nos quitáramos las bambas. La segunda planta era una solo habitación, donde había unas pocas mesas y un mostrador. En el centro tenían expuestos todos los productos que vendían. Un chico se acercó y nos dijo que sería nuestro guía. Nos sentamos con él y pedimos unos batidos para refrescarnos un poco.
La Plantation fue fundada por un matrimonio francés, vieron que estas tierras eran buenas para plantar pimienta. El chico nos explicó que este sería el segundo año de cosecha y tenían planeado multiplicar por 5 las ventas del año anterior. Lo más interesante para nosotros fue conocer los diferentes tipos de pimienta que cultivaban. En realidad, solo hay dos tipos de planta de pimienta. Esta la pimienta redonda que puede ser de distintos colores, pero indistintamente del color, todas provienen de la misma planta. La pimienta verde es la pimienta sin madurar y recién cogida. La pimienta negra es la pimienta verde, puesta al sol 2 o 3 días para secar. La pimienta blanca es la pimienta negra pelada. Por último, la pimienta roja es la pimienta madura y dejada secar al sol 1 día. El otro tipo de planta produce una pimienta alargada que no habíamos visto nunca.
La Plantation - Tipos de pimienta
Después de la explicación dejaron que probáramos los diferentes tipos de pimienta. La que más nos gustó fue la pimienta blanca y compramos un paquete por 7$. Otro guía nos dijo que podíamos ir con él para visitar la plantación.
La Plantation - Pimienta blanca
Primero fuimos a ver la plantación de la pimienta redonda. Pudimos observar que la planta es en realidad una enredadera, cuyo fruto es la pimienta. El guía nos explicó que cuando llega la cosecha, se recogen los granos manualmente uno a uno. Los granos solo son válidos si miden un mínimo de 5mm de diámetro, de esta manera aseguran la calidad del producto.
La Plantation - Plantación de pimienta
La Plantation - Pimienta verde
A continuación, paseamos por la plantación y vimos que tenían plantados otros productos, como la fruta de la pasión. Llegamos a otra parcela donde tenían plantada la pimienta larga. Estas plantas todavía no habían crecido tanto como las otras, vimos que daba menos fruto que la pimienta redonda. En la planta de la pimienta alargada sale un fruto solo en cada tallo, mientras que la redonda sale en racimos enteros de bolas de pimienta. Volvimos al edifico de la entrada y les dimos las gracias a nuestros guías antes de irnos.
La Plantation - Pimienta larga
La Plantation - Pimienta larga
A la vuelta hacia Kampot tuvimos que deshacer el mismo camino por el que habíamos venido. Al pasar por el lago vimos algo que nos llamó la atención. En un extremo del lago, había un camino pavimentado cubierto por el agua. Pudimos ver como los camboyanos utilizaban esta zona para limpiar las motos, con el agua del lago quitaban el barro y limpiaban la moto. También vimos como otro grupo de turistas, aprovechaban este camino para refrescarse.
Camino de regreso de La Plantation
Kampot
Para cenar habíamos quedado con nuestras amigas francesas. Quedamos para cenar cangrejo en el Captain Chim's, donde también teníamos que devolver la moto. Todavía era pronto, fuimos a la guest house a ducharnos y preparar las mochilas para el día siguiente.
Llegamos al Captain Chim's, dejamos la moto y recuperamos el pasaporte. Después nos sentamos con las señoras francesas para cenar. El cangrejo estaba cocinado con pimienta de Kampot y se notaba el picante de la pimienta. El cangrejo del día anterior estaba bueno, pero éste estaba más elaborado y estaba mejor. Cenamos muy bien y nos despedimos con una buena cena de las señoras francesas. Al día siguiente ellas todavía no tenían muy claro donde iban y nosotros nos íbamos a Koh Rong.
Cena
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